Специалисты узнали, касательно содержания омега-3, коричневые яйца богаче, но разница незначительна. В 100 граммах продукта содержится около 13 граммов белка, что одинаково для обоих типов. В вопросе холестерина и калорий они тоже имеют одинаковые показатели. Эксперты заметили разницу в цене коричневых и белых яиц – первые продают чуть дороже. Однако это не считается признаком их более высокой питательной ценности. Вкус и качество обоих видов яиц может отличаться в зависимости от рациона кур и их здоровья.
