Для этого необходимо употреблять цельнозерновые продукты с низким гликемическим индексом – это перловка, овсянка бурый рис. В меню обязательно надо включать пищу с омега-3. Много ее в жирной рыбе, такой как скумбрия, сельдь, сардина. Из растительных продуктов нужны семена льна, тыквы и подсолнечника. Также организму нужны продукты, которые богаты витаминами группы B. Они защищают мозговые клетки от старения и поддерживают память. Их источником служат яйца, бананы, скумбрия. Помидоры считаются мощными антиоксидантами, а лакомиться ими лучше всего после тепловой обработки, так как увеличивается уровень ликопина. В яйцах, кроме витаминов группы B присутствует и фолиевая кислота, снижающая содержание в крови соединения гомоцистеина. Его увеличение грозит развитием инсультов, болезни Альцгеймера.
