Это доказали ученые и пояснили, что при кипячении бактерии в воде действительно погибают, но вот если подвергать ее этой процедуре повторно, то химический состав воды изменится, и появятся такие опасные соединения как нитраты, фтор, и даже мышьяк. В воде содержатся различные минералы, и в процессе кипячения они никуда не исчезают, а оседают на стенках сосуда, в котором вода кипятится, в виде твердого налета. Если постоянно пить такой концентрированный раствор минералов, это может привести например к появления камней в почках.