Сметана с низким процентом жирности является ценным питательным компонентом при любой диете. Витамины групп PP, B, C, E в составе этого кисломолочного продукта снижают проявления «диетического стресса». Употребление сметаны в умеренных количествах, утверждают эксперты, не испортит фигуру, а, наоборот, поспособствует похудению. Одна ложка продукта содержит около 10 калорий, поэтому не грозит набором лишнего веса. Насыщенность сметаны рибофлавином, помогающим преобразовывать потребляемую пищу в энергию, делает ее очень полезной. Данный компонент не вырабатывается организмом естественным путем, поэтому важно включать в рацион содержащие его продукты, чтобы улучшить метаболизм.
