Рассказали о них ученые. По их данным, секрет отличной памяти скрывается в продуктах, содержащих много железа. Богаты им гранаты, зеленые яблоки, рожь, бобовые, гречка, яйца, говяжья печень и творог. В зрелом возрасте, для высокой скорости реакции мозга, необходимо употреблять продукты с высоким содержанием витамин В. Есть он в креветках, моллюсках, красной рыбе, моркови, брокколи, а так же всех видах фасоли и кукурузы. Активизирует реакцию мозга глюкоза, ее содержат овощи, фрукты и выпечка из муки грубого помола. Так же, мозгу необходима «подпитка» холином, содержимся в субпродуктах и яичном желтке, им обеспечивается бодрость и способность быстро сосредотачиваться.
