По мнению ученых, если человек выпьет горячий кофе в промежутке с 9:30 до 11:30, пользы от него станет больше. Но самым оптимальным временем принятия напитка специалисты называют 10:30 утра. Исследователи объясняют это тем, что во время кофепития в организме человека происходят некие химические процессы, которые способны удержать под контролем «внутренний беспорядок». За пробуждение организма отвечает гормон кортизол. После подъёма его уровень повышается, но ужу к девяти утра он снова начинает снижаться. Поэтому выпитая чашка кофе влияет на организм в виде «подзарядки».